Granskning: Prisökningarna har legat nära den allmänna inflationen

Efter de stora prisuppgångarna 2022–2023 har matpriserna fortsatt att stiga, vilket har hållit liv i debatten om dyr mat. En genomgång från Länsförsäkringar visar dock att ökningen de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – har legat inom vad som beskrivs som normala ramar. Enligt granskningen har Sverige dessutom haft en prisutveckling i nivå med eller något lägre än jämförbara EU-länder.

Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar, säger i pressmeddelandet:

- Den svenska matkassen har inte blivit dyrare än i andra europeiska länder och de senaste tre åren har prisökningen faktiskt varit något lägre i Sverige än i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar.

5–6 procent upp sedan våren 2023 (före momssänkningen)

Den snabba prisutvecklingen på livsmedel ebbade ut under våren 2023, men enligt Länsförsäkringars genomgång fortsatte priserna därefter att stiga. Från april 2023 fram till att matmomsen sänktes den 1 maj 2026 uppges priserna ha ökat med cirka 5–6 procent i Sverige.

Länsförsäkringar betonar också att lägre inflation inte innebär att priserna går ned, utan att prisökningarna blir långsammare. Alexandra Stråberg säger:

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Jämfört med Europa: något lugnare i Sverige

I pressmeddelandet uppges att den senaste treårsperioden (mars 2023–mars 2026) innebar en uppgång i Sverige på 6,0 procent för kategorin ”livsmedel och alkoholfria drycker”, jämfört med 8,2 procent i EMU och 8,9 procent i EU. Länsförsäkringar beskriver det som en något lugnare utveckling i Sverige.

Före pandemin steg maten snabbare än inflationen

Länsförsäkringar lyfter att matpriserna under decenniet före pandemin (januari 2010–januari 2020) ökade betydligt snabbare än den breda inflationen. I underlaget anges att priserna för ”livsmedel och alkoholfria drycker” steg med 19,3 procent medan KPI ökade 10,7 procent.

Momssänkningen förändrar bilden

Granskningen avser prisutvecklingen fram till april 2026, alltså före momssänkningen. Om momssänkningen räknas in blir slutsatsen en annan, enligt Länsförsäkringar.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, Säger Alexandra Stråberg.

Hög prisnivå kan fortsätta prägla debatten

Enligt Länsförsäkringar lär diskussionen om matpriser fortsätta, även om prisökningstakten normaliserats, eftersom den sker från en hög nivå efter prischocken 2022–2023. I pressmeddelandet nämns också att osäkerheten kring framtida förändringar är stor, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.