Carlsberg satsar på regenerativ malt från Falkenberg
Carlsberg satsar på öl med regenerativt odlad malt och vill öka andelen sådana råvaror till 2032.
Carlsberg satsar på regenerativ malt från Falkenberg
Carlsberg, som har bryggeri i Falkenberg, satsar på öl med maltkorn från regenerativ odling som en del av företagets arbete för nettonollutsläpp till 2040, rapporterar SVT.
Inledningsvis ska malten användas i ett öl, men målet är att hälften av Carlsbergs råvaror ska vara framtagna med regenerativa metoder senast 2032. Företaget följer definitionen från Sustainable Agriculture Initiative, eftersom det saknas en gemensam definition av vad regenerativ odling innebär. Begreppet har samtidigt kritiserats av forskaren Gunnar Rundgren, som anser att det används som försäljningsargument.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
