Finalen i SM i utomhusmatlagning hålls på Åkulla Outdoor Resort

På lördag den 26 september avgörs finalen i SM i utomhusmatlagning, Eldprovet, på Åkulla Outdoor Resort utanför Varberg. Lag från olika delar av Sverige tävlar om SM-titeln i matlagning över öppen eld, inför en jury med profiler från svensk gastronomi. Samtidigt arrangeras en outdoorfestival där mat, natur och friluftsliv möts.

Fem lag gör upp om SM-titeln

Enligt arrangörerna kommer fem finallag från Örebro, Skåne och Halland till Åkulla. Publiken kan följa lagen på nära håll när de tillagar sina tävlingsbidrag över öppen eld.

• Full Kastrull – Örebro
• Lag Habbe – Skåne
• Eld & Lågor
• Lag Söder – Halmstad
• Girls got the grills – Halmstad

”Halland ska bli platsen man förknippar med riktigt bra mat över öppen eld”

Hallands Matgille beskriver tävlingen som en del av ett långsiktigt arbete för att stärka Halland som matlän och skapa nya reseanledningar genom att kombinera matupplevelser med natur och friluftsliv.

– Det här är ett fantastiskt evenemang för hela Halland. Vi har råvarorna, producenterna, matkreatörerna och en natur som nästan ber om att få användas som matsal. Vi vill att Halland ska bli platsen man förknippar med riktigt bra mat över öppen eld, säger Anna Oredsson, projektledare på Hallands Matgille.

Jury, programledare och outdoorfestival

Juryn består av kompetens från olika delar av Sveriges matscen. Bland jurymedlemmarna nämns Florencia Abella, kökschef på Michelinrestaurangen Ekstedt i Stockholm, och Anna Oredsson från Hallands Matgille. Juryambassadör är Peter Halldén och dagen leds av matprofilen Lisa Lemke.

Parallellt med finalen hålls en outdoorfestival med ett 25-tal utställare inom mat, friluftsliv och utrustning. Enligt Åkulla Outdoor Resort är ambitionen att utveckla evenemanget till en återkommande mötesplats där mat och outdoor möts.

– Vi vill utveckla SM i utomhusmatlagning till något större än själva tävlingen. Här i Åkulla har vi fantastiska förutsättningar med naturen, råvarorna och friluftslivet runt knuten. Vår ambition är att skapa en återkommande mötesplats där mat och outdoor möts och som lockar både tävlande och besökare från hela Sverige, säger Daniel Sanjay, projektledare på Åkulla Outdoor Resort.

Fakta: SM i utomhusmatlagning (Eldprovet) och outdoorfestival

• Datum: Lördag 26 september 2026
• Tid: 10.00–17.00
• Plats: Åkulla Outdoor Resort, Halland
• Entré: Fri entré